هندسة المطابخ التجارية
تحكم بالتلوث. إدارة للشحوم. مشاريع تتقدم.
معدات موجهة للمشاريع لتنقية عوادم المطابخ وإزالة الشحوم أوتوماتيكياً والفصل بالجاذبية ورفع مياه الصرف.
٠١الاختيار قبل عرض السعر
نراجع التدفق والمناسيب وظروف التركيب أولاً.
٠٢التنسيق عبر المخططات
شارك المخططات أو الجداول أو معلومات الموقع للحصول على رد أوضح.
٠٣الصيانة منذ البداية
يجب إدراج الوصول والتنظيف ومسارات التجميع في الاختيار.
٠٤الإنجليزية والعربية
استخدم اللغة المناسبة لفريق مشروعك.
أنظمة بيئية للمطابخ التجارية
شريك مشروع واحد للهواء والشحوم والتصريف.
تساعد WoECO الاستشاريين والمقاولين والموزعين والمشغلين على الانتقال من حالة الموقع الفعلية إلى مقترح نظام قابل للمراجعة.
ابدأ بالمعلومات الهندسية المتاحة، وسنحدد المدخلات الناقصة قبل تأكيد الموديل أو الأداء.
كيف ندعم المشاريع ←الحلول حسب ظروف المشروع
اختر المشكلة أولاً ثم المعدات.
يقود كل مسار إلى النظام المناسب والمعلومات المطلوبة للاختيار.
٠١
تنقية عادم المطابخ
التحكم في دخان الشحوم والجسيمات المحمولة في عادم المطبخ.
استكشف الحل ←٠٢إزالة الشحوم أوتوماتيكياً
فصل ونقل شحوم خدمات الطعام إلى حاوية تجميع.
استكشف الحل ←٠٣الفصل بالجاذبية
احتجاز الشحوم الحرة قبل دخول مياه الصرف إلى شبكة التصريف.
استكشف الحل ←٠٤رفع مياه الطوابق السفلية
نقل المياه المعالجة عندما يتعذر التصريف بالجاذبية.
استكشف الحل ←٠٥تصريف أرضي معياري
تنسيق قنوات الفولاذ المقاوم للصدأ حول معدات المطبخ التجاري.
استكشف الحل ←مجموعة المنتجات
أنظمة معروضة لاتخاذ قرارات المشروع.
تُدار أسماء المنتجات وصورها ومحتواها من لوحة الموقع، وتبقى المواصفات والموافقات وادعاءات الأداء غير المؤكدة غير منشورة.
٠١
نظام الصرف الصحي من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 مع شبكات قابلة للإزالة وبناء قناة سلسة واتصالات منفذ قابلة للتكوين. 
نظام تنقية الأبخرة الأوتوماتيكي ذاتي التنظيف المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ، والمصمم لمعالجة عوادم المطابخ التجارية بشكل مستمر. 
نظام متكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ يجمع بين فصل الزيوت بالجاذبية وبين تجميع مياه الصرف الصحي ورفعها، مخصص للمطابخ التجارية ومنشآت تقديم الطعام. 
نظام أوتوماتيكي مغلق بالكامل لفصل الشحوم ورفع مياه الصرف، مصمم للإدارة الفعالة لمياه الصرف الناتجة عن المطابخ التجارية. 
نظام فصل الزيت عن الماء بالكامل المصمم لإدارة الدهون والزيوت ومخلفات الطعام بكفاءة في تطبيقات مياه الصرف الصحي التجارية عالية الإنتاجية.
304 الفولاذ المقاوم للصدأ خندق الصرف للمطبخات التجارية ومناطق تجهيز الأغذية
تم تصميم تصريف الخندق من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 للبيئات التجارية والصناعية التي تتطلب تصريف أرضي موثوق به ونظيفي وسهل الصيانة. مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 ، تقدم قناة الصرف مقاومة للتآكل الممتازة والمتانة وسطح ناعم سهل التنظيف. تصميم الشبكة القابلة للإزالة يسمح لمياه الصرف الصحي بدخول بكفاءة مع توفير وصول مريح إلى القناة الداخلية للتنظيف الروتيني والتفتيش. يمكن اختيار أنماط الشبكة المختلفة وأبعاد القناة ومواقع المخرجات وتكوينات الصرف وفقًا لمتطلبات المشروع. النظام مثالي للمطبخات التجارية ومصانع معالجة الأغذية ومرافق المشروبات والفنادق والمطاعم ومحلات السوبر ماركت ومناطق المعالجة الرطبة الأخرى. كما يجعله بناء وحدات مناسبة لكل من مشاريع البناء والتجديد الجديدة حيث تصريف الأرضيات والصرف الصحي الفعال مهم.
عرض النظام ←٠٢جهاز تنقية أبخرة المطبخ ذاتي التنظيف
صُمم جهاز تنقية أبخرة المطبخ الأوتوماتيكي ذاتي التنظيف خصيصًا للمطابخ التجارية التي تتطلب معالجة فعّالة لأبخرة الطهي وجزيئات الشحوم والملوثات المحمولة جوًا، مع تقليل أعمال الصيانة الدورية. يتميز الجهاز بهيكل مغلق من الفولاذ المقاوم للصدأ، مما يجعله مناسبًا لبيئات المطابخ الصعبة، بينما يضمن نظام التحكم والتنظيف المتكامل استمرار عمل مكونات التنقية الداخلية بكفاءة عالية. يمكن دمج هذه الوحدة في أنظمة تهوية المطاعم، ومطابخ الفنادق، ومرافق تجهيز الأغذية، والمطابخ المركزية، وغيرها من مشاريع تهوية الطهي التجارية. تتوفر خيارات متعددة من حيث السعات والتكوينات، وفقًا لتدفق هواء العادم، وكثافة الطهي، وتصميم مجاري التهوية، وظروف التركيب.
عرض النظام ←٠٣وحدة متكاملة لفصل الزيت ورفع مياه الصرف الصحي تعمل آلياً دون الحاجة لمصدر طاقة خارجي
صُممت آلة فصل الزيوت ورفع مياه الصرف الصحي الأوتوماتيكية المتكاملة، التي تعمل بدون طاقة، خصيصًا للمطابخ التجارية ومرافق تقديم الطعام التي تتطلب فصل مياه الصرف الصحي الدهنية وجمعها وتصريفها بكفاءة. يعمل قسم فصل الزيت عن الماء بشكل أساسي عن طريق الفصل بالجاذبية، مما يساعد على فصل الدهون والزيوت والشحوم الطافية عن مياه الصرف الصحي دون الحاجة إلى مكونات فصل تعمل بالطاقة. ثم يقوم قسم رفع مياه الصرف الصحي المتكامل بجمع ونقل مياه الصرف الصحي المعالجة عندما لا يكون التصريف بالجاذبية وحده كافيًا. بفضل هيكلها المغلق المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ، وشبكة الأنابيب المتكاملة، ووصلات التصريف، وتصميمها سهل الصيانة، يُعد هذا النظام مناسبًا للمطاعم والفنادق ومراكز التسوق والمطابخ المركزية والمقاصف ومرافق تصنيع الأغذية ومشاريع تصريف مياه مطابخ الطوابق السفلية. يمكن اختيار التكوين النهائي وفقًا لتدفق مياه الصرف الصحي، وتركيز الشحوم، وارتفاع الرفع، ومسافة التصريف، ومساحة التركيب، وظروف تصريف الموقع.
عرض النظام ←٠٤معدات متكاملة مغلقة بالكامل وتعمل آلياً لفصل الزيت ورفع مياه الصرف الصحي
صُممت هذه المعدات المتكاملة والمغلقة -التي تجمع بين فصل الزيوت ورفع مياه الصرف الصحي- لتلبية احتياجات المطابخ التجارية ومرافق تقديم الطعام التي تتطلب إدارة فعالة وصحية وآلية لمياه الصرف المحتوية على الشحوم. يجمع النظام بين عمليات تجميع مياه الصرف، وفصل الزيت عن الماء، وإدارة الشحوم، ورفع المياه في وحدة واحدة مغلقة. ويساهم تصميم التشغيل الآلي في تقليل الحاجة إلى التدخل اليدوي، بينما يساعد الهيكل المغلق في التحكم في الروائح، والحفاظ على نظافة غرفة المعدات، وتقليل الاتصال المباشر بمياه صرف المطبخ. تتميز هذه المعدات بنظام تحكم مدمج وهيكل متين من الفولاذ المقاوم للصدأ يسهل صيانته، مما يجعلها مناسبة للمطاعم والفنادق ومراكز التسوق والمطابخ المركزية والمقاصف ومرافق تقديم الطعام الموجودة في الطوابق السفلية (الأقبية) التي تتطلب كلاً من عمليات فصل الشحوم ورفع مياه الصرف. يمكن تحديد التكوين النهائي للمعدات بناءً على معدل تدفق مياه الصرف، وحمل الشحوم، وارتفاع الرفع المطلوب، ومسافة التصريف، وظروف الموقع والتركيب.
عرض النظام ←٠٥مُفَصِّل الزيت والماء المُتَنَوِّعُ المُتَقَدِّمُ التَّنْظِيمِ لِمَطَابِقِ المَطَاعِم
المجفف النفاث المفتوح الأوتوماتيكي بالكامل مصمم للمطابخ التجارية ومرافق تقديم الطعام التي تولد كميات كبيرة من مياه الصرف الصحي المحتوية على الدهون والزيوت والشحوم وبقايا الطعام. يتكامل النظام في وحدة معالجة واحدة من الفولاذ المقاوم للصدأ لفصل الرواسب الصلبة، وفصل الزيت عن الماء، وجمع الدهون والتحكم الآلي. تمر المياه العادمة عبر مراحل متعددة من المعالجة لفصل النفايات الصلبة والدهون العائمة قبل تصريف المياه المعالجة إلى نظام الصرف الصحي المصب. يساعد التشغيل الآلي في تقليل التعامل اليدوي وحمولة العمل الروتينية للصيانة، بينما يسهل التصميم الهيكلي القابل للوصول فحص وتنظيف وخدمة الجهاز. إنه مناسب للمطاعم والفنادق والمراكز التجارية والمطابخ المركزية والمطاعم ومصانع معالجة الأغذية وغيرها من المشاريع التي تتطلب معالجة مركزة لمياه الصرف الصحي المحتوية على الدهون.
عرض النظام ←سيناريوهات التطبيق
مصمم وفق طريقة تخطيط المطابخ المهنية.
لماذا تعمل فرق المشاريع مع WoECO
تبدأ القرارات الأفضل بمدخلات منضبطة.
صُمم موقعنا كأداة مشروع عملية: أسئلة اختيار واضحة ومعلومات منتجات قابلة للصيانة ومسار مباشر للمتابعة الفنية.
ناقش مشروعاًالبيانات قبل الموديل
نطلب الظروف التي تؤثر فعلياً في الاختيار.
إظهار نقاط الربط
تتم مراجعة الوصلات والمناسيب والوصول والتحكم ضمن النظام.
تخطيط الصيانة
يؤخذ التنظيف وتجميع الشحوم وخلوص الخدمة في الاعتبار مبكراً.
محتوى قابل للتحقق
تبقى القيم غير المعروفة مخفية حتى اعتماد المعلومات.
دعم المشاريع
مسار عملي من الاستفسار الأول إلى التسليم.
- ٠١
مراجعة البيانات
شارك المخططات أو التدفق أو جداول المعدات.
- ٠٢
الاختيار
تأكيد المتغيرات ومسار النظام المناسب.
- ٠٣
التنسيق
مراجعة التخطيط والوصلات والوصول للصيانة.
- ٠٤
الإنتاج
التنفيذ وفق تكوين المشروع المعتمد.
- ٠٥
دعم التسليم
الحفاظ على معلومات المنتج والمشروع معاً.
الأسواق
تنسيق للمشاريع في أربعة أسواق عند الإطلاق.
ابدأ مراجعة المشروع
أرسل ما تعرفه بالفعل.
يساعدنا التدفق وتدفق الهواء ومناسيب الأنابيب والجداول والمخططات وصور الموقع على تحديد الخطوة الهندسية التالية.
- يتم التحقق من صيغة البريد قبل الإرسال
- يمكن إرفاق المخططات والجداول
- يُحفظ الاستفسار للمتابعة