نبدأ ببيانات المشروع — بلا ادعاءات أداء أو مطابقة غير موثقة
WoECOأنظمة مطابخ هندسية
التحكم في عوادم المطابخ التجارية

مرسِّب كهروستاتيكي ذاتي التنظيف لعوادم المطابخ التجارية

التقاط دخان الشحوم والجسيمات المحمولة جواً من عوادم المطابخ التجارية مع تقليل عبء التنظيف اليدوي لخلايا التجميع. مناسب للمطاعم والفنادق وصالات الطعام والمطابخ المركزية.

ملاحظة الاختياريرجى تزويدنا بتدفق الهواء ونوع الطهي وساعات التشغيل ومقاس مجرى الهواء وموقع التركيب.
ظروف المشروع

أداء عادم المطبخ يعتمد على أكثر من تدفق الهواء

قد ينتج عن الطهي الكثيف دخان محمّل بالشحوم وجسيمات دقيقة تنتقل إلى نظام العادم. يعتمد التكوين المناسب للتحكم في التلوث على عملية الطهي وحجم العادم وجدول التشغيل وترتيب مجاري الهواء ومتطلبات المشروع المحلية. توفر WoECO وحدات ترسيب كهروستاتيكي قابلة للتهيئة مع نظام تنظيف مدمج لمشاريع المطابخ التجارية.

المزايا الأساسية

مصمم للاختيار والوصول والصيانة

٠١

دورة تنظيف أوتوماتيكية

يساعد نظام الغسل المدمج على تنظيف قسم التجميع وفق دورة التشغيل المضبوطة. يجب مواءمة تكرار التنظيف مع حمل الطهي وخطة الصيانة.

٠٢

تكوين معياري

يتم اختيار عدد وحدات المعالجة وترتيبها وفق تدفق هواء العادم والمساحة المتاحة والأداء المطلوب.

٠٣

غلاف من الفولاذ المقاوم للصدأ

مصمم لبيئات المطابخ التجارية الصعبة مع إمكانية الوصول للفحص والصيانة. تعتمد درجة المادة وسماكتها على الموديل.

٠٤

تحكم مخصص للمشروع

يمكن مراجعة وظائف التحكم والإنذارات ومتطلبات الربط أثناء اختيار النظام.

٠٥

بنية قابلة للصيانة

تدعم ألواح الوصول والمكونات القابلة للفك أعمال الفحص والصيانة الدورية.

٠٦

مرونة في التركيب

يمكن تقييم تكوينات لغرف الخدمات الداخلية أو مسارات مجاري الهواء أو المواقع الخارجية المناسبة، وفق الموديل وظروف المشروع.

كيف يعمل

مسار عملية واضح

  1. ٠١

    يدخل هواء العادم المحمّل بالشحوم إلى قسم المعالجة بعد الترشيح الأولي المناسب.

  2. ٠٢

    تكتسب الجسيمات المحمولة جواً شحنة كهربائية داخل قسم التأين.

  3. ٠٣

    تنجذب الجسيمات المشحونة إلى ألواح التجميع وتترسب عليها.

  4. ٠٤

    يتابع الهواء المعالج مروره إلى منظومة العادم اللاحقة.

  5. ٠٥

    تغسل دورة التنظيف المضبوطة الملوثات المتجمعة نحو نظام التصريف.

التطبيقات

المشاريع المناسبة لهذا النظام

  • مطاعم تستخدم القلي أو الشواء أو الطهي بالمقلاة الصينية
  • مطابخ الفنادق والمنتجعات
  • صالات الطعام في مراكز التسوق
  • المطابخ المركزية ومنشآت الإعاشة
  • مطابخ المدارس والمستشفيات
  • مطابخ تجهيز الأغذية ذات العوادم المحمّلة بالشحوم
المعلومات المطلوبة

ساعدنا على الاختيار الصحيح

  • تدفق هواء العادم بالمتر المكعب/ساعة أو CFM
  • عملية الطهي وقائمة الطعام
  • ساعات التشغيل اليومية
  • أبعاد مجرى الهواء واتجاه التوصيل
  • التركيب الداخلي أو الخارجي
  • مساحة الوصول اللازمة للصيانة
  • مصدر الكهرباء وواجهة التحكم
  • توفر الصرف
  • متطلبات الاستشاري أو الجهة المحلية
أرسل بيانات المشروع المتاحة ←
الأسئلة الشائعة

قبل طلب الموديل

هل يناسب هذا النظام جميع أنواع الطهي؟+

يعتمد الاختيار على طريقة الطهي وحمل الدخان والشحوم وتدفق هواء العادم ومتطلبات المشروع. أرسل قائمة الطعام أو جدول معدات الطهي لمراجعة تكوين المعالجة.

هل يعني التنظيف الذاتي أن النظام لا يحتاج إلى صيانة؟+

لا. يمكن لدورة التنظيف تقليل العمل اليدوي، لكن النظام يظل بحاجة إلى الفحص الدوري وفحص الصرف والصيانة. تعتمد الفترات على حمل الطهي وساعات التشغيل.

هل يمكن تركيب الوحدة في الخارج؟+

يخضع التركيب الخارجي لنوع الغلاف والحماية من الطقس والصرف والحماية الكهربائية ومتطلبات الوصول للصيانة. يجب تأكيد بيئة التركيب أثناء الاختيار.

ما المعلومات اللازمة لتحديد المقاس؟+

زودنا بتدفق العادم ونوع الطهي وجدول التشغيل ومقاس المجرى وموقع التركيب ومصدر الكهرباء وأي متطلبات أداء من الاستشاري.

هل توفر WoECO مخطط تركيب؟+

نعم. يمكن إعداد مخطط توزيع وتوصيل خاص بالموديل بعد تأكيد ظروف المشروع والتكوين المختار.

مراجعة المشروع

أرسل إلينا جدول عادم المطبخ

احصل على تكوين مقترح ومخطط أولي وعرض سعر تصدير لمشروع مطبخك التجاري.

اطلب تحديد المقاس وعرض السعر
استفسار مشروع

أخبرنا عن مشروعك

شارك البيانات الهندسية المتاحة، وسنوضح المعلومات الإضافية المطلوبة قبل الاختيار.

اطلب عرضاً